Commençons par un constat qui fait mal : ce n’est pas avec la gastronomie irlandaise que je me fais péter le bide à Dublin. Voilà , c’est dit. Sorry mes chers irish, je vous aime, mais les patates à l’eau ça va bien 5 minutes (oh c’était gratuit et méchant ça!). Food addict de réputation, j’ai vite compris que pour continuer à faire ma grosse dans ce pays, c’était avec la communauté italienne qu’il fallait traîner ! 8 mois après mon arrivée, pari réussi ! Je suis aujourd’hui en mesure de vous donner les adresses chaudement recommandées par nos amis du sud (et évidemment testées maintes fois par mes soins, n’est pas journaliste d’investigation qui veut). Avertissement : avant d’aller plus loin, la personne écrivant cet article tient à préciser à son lecteur que les lignes à venir lui feront à elles seules prendre 5 kilos et demi de graisse killeuse de bikini body. À vos risques et périls, bande de fous.
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Crédits : Lucas M. Czajkowski​ Pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le goûter, le dîner. Fin des négociations, c’est là où il faut se rendre lorsque l’on est à court d’idée, the place to be par défaut en résumé. On apprécie particulièrement les Piccolo Cono chocolat/pistache, les planches fromages et/ou charcuterie et le service très sympathique. Où? 1 Liffey Street Lower, North City (il en existe plusieurs autres à travers la ville, mais celui ci est mon préféré).
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Crédits : Wallace's Taverna
De loin les meilleures pizzas de Dublin. Clairement ovationné par tous les Italiens l’ayant testé, on aime la gentillesse du personnel pour la plupart originaire de Sardaigne et le large choix de bons vins. Mention spéciale pour la « black » : sur demande, le chef peut vous servir votre pizza avec une pâte de couleur noire. Absolument! Effet garanti 100% instagrammable, encore des gens qui vont manger froid parce que la prise de vue de la photo n°12 était pourrie (ça sent le vécu? Noooooon). Mon hit : Pizza Brigante Où? 24 Ormond Quay Lower, North City
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Crédits : Dolce Sicily
Aaaaaaaah. Leurs gâteaux ! Leurs lasagnes ! Leurs vins ! Leur serveurs ! Tous délicieux. Une disposition des lieux on ne peut plus atypique pour commencer. Le restaurant se trouve sur plusieurs étages d’une maison victorienne et au milieu, se trouve un magasin de vêtements vintages, sur le coup, je n'ai pas compris mais peu importe. Une cuisine familiale et généreuse qui va vous caler comme si vous étiez chez mémé. Rien à dire de plus on adore y retourner pour faire le tour de la carte. Pour le choix du dessert, je recommande de vous rendre directement devant leur vitrine à côté de la caisse, c’est bien plus parlant que sur la carte ! Où? 43 Dawson Street
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Crédits : Philip Caird - Laura Brescia - Rawan M
Le vendredi, c’est Spritz party! Que l’on ne me sorte plus le « on fait quoi ce soir? » un vendredi, c’est décrété : on boit son cocktail italien! Spécialistes incontestés en ville de l’Apérol Spritz très en vogue en ce moment, ce petit café italien sert aussi « l’aperitivo » et de la bonne caféine. Ayant récemment fait l’objet d’un rafraîchissement, l’endroit dégage une énergie certaine au cœur du italian quarter de Dublin. Le plus? Une terrasse donnant plein sud, espèce rare ici et fort appréciable pour les français que nous sommes. Quand il y a du soleil bien sûr… j’ai envie de pleurer. Où? Blooms Lane, Ormond Quay
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Crédits : Rosa Madre
Après avoir mené l’enquête, je vous révèle en exclusivité et de source sûre qu’en cuisine, on y pratique l’assassinat quotidien et à mains nues de homards frais venant des côtes irlandaises. Des malades je vous dis. Fuyez. J’en ai encore les yeux qui piquent et les papilles qui frétillent. Un beau carnage tout de même. J’en ai léché mon assiette. La honte compte tenu du fait que c’est une adresse assez fancy, mais sans regrets. Spécialisé dans les produits de la mer, je vous recommande de vous y rendre pour célébrer quelque chose, vous vous régalerez avec des produits frais de qualité. Service impec par une équipe de choc très soudée qui travaille dans la bonne humeur, on tombe rapidement sous le charme de l’endroit et on a toujours vite hâte de trouver une bonne excuse pour un retourner. Mon hit : Lobster tagliatelle. Où? 7 Crow Street, Temple Bar
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Crédits : Will St Leger - Raymon MacHugh
C’est le petit dernier arrivé en ville et on est bien heureux de l’accueillir dans notre palmarès des meilleures restaurant italiens de Dublin. On y vient évidemment pour les pizzas mais surtout pour le prix! À 7,50€ la bonne Margherita on ne s’en prive pas! Parfait pour les sorties en groupe, de grandes tables peuvent être réservées et personne ne trouve rien à redire à l’addition.
Cela va sans dire, la totalité des endroits cités précédemment servent évidemment un café de qualité. Dans le cas contraire aucun italien qui se respecte ne m’aurait fait tester ces adresses. Merci à eux. Mon coach de la salle de gym les hait. Moi aussi <3